Пекинская капуста: полезные свойства и калорийность

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Полезные свойства пекинской капустыПекинская капуста, которая имеет много разных названий, является низкокалорийным продуктом. В сравнении с другими существующими видами капусты, она обладает наименьшим показателем калорийности, который составляет всего 16 килокалорий, в то время как диетологи и вовсе говорят от 12 ккал.

 

Это особенно полезный для организма продукт. Польза заключается не только в низкой калорийности, но еще и в наличии огромного числа витаминов и минералов, которые так необходимы организму.

Причины необходимости употребления пекинской капусты

Этот продукт содержит необходимый всем витамин С, при этом, его здесь находится в 4-5 раз больше, чем в других видах капусты и салате. Употребления этого овоща – это отличный способ восполнить все запасы витаминов в организме в зимний период. Этот вид капусты даже после того, как с момента ее сбора прошло более трех месяцев, сохраняет в своем составе все полезные вещества. Чего не скажешь о других овощах. 100 грамм этого продукта содержат 94,4 грамма воды, за счет чего китайская капуста и является низкокалорийным продуктом и обладает сочным вкусом.

Калорийность пекинской капустыВ составе этого овоща содержится вещество, которое очищает организм от лишнего запаса белков, улучшает иммунитет и чистит кровь. Пекинская капуста, ввиду своих прекрасных вкусовых качеств и полезности, может полностью заменить в рационе салат и другие виды капусты.

Также этот продукт способствует похудению и входит в состав многих диет. В целях похудения ее необходимо готовить определенным способом. Чтобы приготовить диетическое блюдо понадобится белая часть овоща, которая разрезается на части и заливается бульоном из овощей. Также можно добавить немного чеснока и соевого соуса. Блюдо необходимо немного протушить на маленьком огне. Готовить необходимо до тех пор, пока капуста не размякнет. Такое блюдо можно употреблять с мясом в качестве гарнира. Преимущество заключается в том, что вареная капуста не теряет своих вкусовых качеств, находясь как в холодном, так и разогретом состоянии. В 100 граммах такого блюда содержится всего 36, 7 ккал. Такую пищу можно считать идеальным вариантом для ужина.

Калории отсутствуют! Маринованная пекинская капуста

Китайская замаринованная капуста содержит 26 ккал. В таком виде она отлично подойдет как для создания салата, так и для употребления в отдельном виде. Процесс маринада достаточно простой. Потребуется 1 кг капусты, несколько штучек сладкого перца, пол стручка горького, яблочный уксус, чеснок, 1 ч. ложка сахара, щепотка соли и 300 гр воды.

Сколько калорий в пекинской капустеДля приготовления сперва нужно порезать сладкий перец. Затем, очищенный острый перец и чеснок, измельчить с помощью блендера. В воде нужно размешать сахар, уксус и соль. Капуста разрезается на несколько частей и ложится в глубокую емкость. Сверху ее следует тщательно полить маринадом, отодвигая листья. Сверху емкость необходимо накрыть крышкой и поставить под пресс (желательно 1,5 – 2 кг). Если вес пресса будет превышать указанный показатель, то капуста получится слишком сухой, так как из нее под тяжестью вытечет вся жидкость. Мариноваться блюдо должно на протяжении двух часов в прохладном месте. По истечению этого времени, капусту следует переложить в холодильник. При этом овощ следует тщательно упаковать в пакет и завязать его. В холодильнике капуста должна еще мариноваться около трех дней. При этом от продолжительности ее маринада в холодильнике напрямую будет зависеть насыщенность ее вкуса.

Пекинская капуста для похудения

Этот овощ отлично подходит для тех, кто стремиться сбросить лишний вес. Китайская капуста имеет насыщенный вкус и хорошо влияет на организм, не воздействуя на слизистую оболочку желудка, в отличие от белокочанной капусты. При этом в ее 100 граммах содержится 1,2 грамма клетчатки.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Copyright © 2017. Статьи, размещенные на сайте tutstroyney.ru несут исключительно информативный характер, не призывая к действию. Мы не несем никакой ответственности за рекламируемые здесь товары и средства. По всем вопросам просьба обращаться непосредственно к официальным производителям. Все материалы, размешенные здесь, являются собственностью администратора сайта. Их копирование строго запрещено и является нарушением закона об авторских правах.

Статистика сайта Яндекс Метрика